|
|
Koreaanse Pannekoeken Van Heidi
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
100 gram bloem
150 cc water
1 ei
Kusai of Chinese bieslook (te verkrijgen in de Toko).
eventeel cayennepeper of rode pepers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kusai of bieslook snijden en dan alles mengen. Normaal gezien wordt er nog veel meer bieslook of kusai toegevoegd dan ik vorige vrijdag heb gedaan. Ik had me toen een beetje misrekend en bloem etc. maal drie vermenigvuldigd, maar niet de groenten. De pannekoekjes bakken bij voorkeur is sesamolie.
De dressing bestaat uit ongeveer gelijke hoeveelheden suiker, azijn, Japanse sojasaus, sesamolie, sesamzaadjes en fijngesneden bosuitjes.
|
|
|